Marokkanische Küche im ersten Restaurant von Louis Vuitton in Frankreich
Louis Vuitton eröffnet am Freitag, den 17. Juni, sein erstes Restaurant in Frankreich. Es befindet sich im White 1921 Hotel auf dem berühmten Place des Lices in Saint-Tropez und wird unter anderem marokkanische Küche anbieten.
Das Louis Vuitton Restaurant befindet sich unter freiem Himmel und wird am Freitag, wenige Tage vor Beginn der Sommersaison, eröffnet. Geleitet wird es von Chefkoch Mory Sacko, dem Besitzer des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants MoSuke in Paris.
Er wird marokkanische Küche, in diesem Fall Tajine, anbieten. Im Restaurant Luis Vuitton wird die marokkanische Spezialität „in Keramikschüsseln, zusammen mit einem Fenchel-Mango-Salat und Bananen mit geräuchertem Paprika“ präsentiert werden, so die Ankündigung. Ebenso wird man eine Shakshouka mit Eiern, würzigem Tomatenpüree, Paprika, Knoblauch, Speck und Kreuzkümmel probieren.
Die abwechslungsreiche Speisekarte besteht auch aus anderen afrikanischen und japanischen Spezialitäten. Zum Mittagessen gibt es zum Beispiel Ekiben, ein japanisches Gericht, das aus Reis und Nudeln, Gemüse und einer kleinen Portion Fleisch oder Fisch besteht. Zum Abendessen gibt es „Eier, Gemüsetacos mit Aubergine, geschmorter Fisch mit Zitrone, Hummer …“.
