Marokko verschärft Kontrollen während des Ramadan
Das National Office of Food Safety (ONSSA) ist im Wachsamkeitsmodus. Rechtzeitig vor Beginn des Fastenmonats Ramadan wurden alle Kontrolldienste im gesamten Königreich eingesetzt, um die Konformität der auf dem nationalen Markt zum Verzehr angebotenen Lebensmittel sicherzustellen.
Das Amt, sagte MAP, sein Direktor der Lebensmittelkontrolle, Abdelghani Azzi, setzt mehr Strenge in der Kontrolle der importierten Lebensmittel auf der Ebene der Grenzkontrollstellen, wo nur Produkte, die die regulatorischen Anforderungen in Kraft im Königreich, einschließlich Milchprodukte, Fleisch, Fischprodukte, Datteln, Käse, Säfte und Honig …, so viele Produkte der großen Verbrauch während des heiligen Monats erfüllen.
Ebenfalls im Visier sind zugelassene/zugelassene Lebensmittelbetriebe (mehr als 8600), bei denen das Amt sehr auf die Einhaltung der Anforderungen für die Zulassung/Zulassung achtet, einschließlich der Kontrolle der 5 M (Environment, Material, Means, Method, Manpower), sowie, fügt Azzi hinzu, die Rückverfolgbarkeit und die Selbstkontrolle, die von den Betreibern eingerichtet werden, um die Qualität der den Verbrauchern angebotenen Produkte zu überprüfen.
Bei ihrer strengen Arbeit gehen die Inspektoren so weit, dass sie Proben von zubereiteten Lebensmitteln und Rohstoffen zur Analyse entnehmen. Im Falle einer ordnungsgemäß festgestellten und mit einem Strafbescheid belegten Nichtübereinstimmung sind die Sanktionen unmittelbar und können von der Aussetzung bis zum Entzug der Zulassung/Genehmigung reichen. Jede Anfechtung des Verstoßes wird mit der Beschlagnahme und Vernichtung der Produkte geahndet, und gegen Zuwiderhandelnde werden Geldstrafen verhängt. Lokale paritätische Kommissionen unter dem Vorsitz der Provinzbehörden sind vor Ort tätig und berechtigt, Produkte zu beschlagnahmen, die nicht den Vorschriften entsprechen oder von zweifelhafter Qualität sind.
Neben der Repression sind die Kommissionen auch in der Mission, die Betreiber für die Einhaltung der sanitären Anforderungen zu sensibilisieren, um einen besseren Schutz der Verbraucher zu gewährleisten. Dem Verbraucher wird empfohlen, Produkte zu meiden, deren Beschriftung nicht in arabischer Sprache ist und die dem Verkauf unter ungeeigneten Bedingungen ausgesetzt sind (Nichteinhaltung der Kühlkette, Nähe zu Verschmutzungs- und Kontaminationsquellen …) sowie Produkte, die nicht die Zulassungsnummer/Autorisierung der ONSSA haben oder importiert werden. Der Verbraucher wird auch vor vorverpackten Produkten gewarnt, die in nicht zugelassenen / autorisierten Betrieben oder Verkaufsstellen zubereitet werden, die nicht den gesundheitlichen Anforderungen entsprechen.
Zur Erinnerung: Das NSSO ist für die Umsetzung der Regierungspolitik in Bezug auf die Sicherheit von Pflanzen, Tieren und Lebensmitteln zuständig, von den Rohstoffen bis zum Endverbraucher, einschließlich der für Tierfutter bestimmten Lebensmittel.