Schwermetalle in Gewürzen, eine Gefahr für unsere Kinder
Blei in Gewürzen, Kosmetika und Spielzeug kann in einem Land dazu führen, dass Kinder Tausende von Kilometern weit wegbleiben. Im ersten Bericht dieser Art warnt UNICEF vor einer Gesundheitsgefahr, die kommenden Generationen droht. Nach Angaben der UN-Organisation ist Marokko eines der fünf Länder mit den höchsten nachweisbaren Bleiwerten in der Zusammensetzung von Gewürzen auf dem Markt.
Unter Berufung auf eine Studie, bei der 1.496 Proben von etwa 50 Gewürzen aus 41 Ländern gesammelt wurden, warnt UNICEF davor, dass die Hälfte (50%) nachweisbare Bleiwerte enthält. Mehr als 30% der untersuchten Proben wiesen eine Konzentration über 2 ppm auf. „Die höchsten Dosen wurden in Gewürzen gefunden, die in Georgien, Bangladesch, Pakistan, Nepal und Marokko gekauft wurden“, sagte die UN-Agentur.
Hohe Toxizität in Platten
Das internationale Ausmaß des Problems der Schwermetalle in Konsumgütern ist so groß, dass UNICEF der Ansicht ist, dass alle Kinder auf der Welt in unterschiedlichem Ausmaß von Bleivergiftungen betroffen sind. Bleivergiftung ist eine Form der Vergiftung, die akut oder chronisch sein kann und am Arbeitsplatz oder zu Hause zugezogen wird. Sie tritt auf, nachdem der menschliche Körper Blei, seine Gase, Partikel, Salze oder Derivate auf verschiedene Weise absorbiert hat.
Diese Substanzen können über den Verdauungstrakt oder die Atemwege in den Körper gelangen, was häufig zu neurologischer, hämatologischer oder renaler Toxizität führt. Eine weitere Folge der Schwermetallkonzentration in Konsumgütern bei Kindern ist, dass ein Drittel der Kinder auf der Welt unter Blutbleiwerten „gleich oder grösser als 5 Mikrogramm pro Deziliter (µg/dL)“ leiden.
In Marokko ist der Durchschnitt nach wie vor besorgniserregend, so das Institut für Gesundheitsmetrik und Evaluation (IHME). Unter Berufung auf UNICEF geht die amerikanische Gesundheitseinrichtung davon aus, dass 1.867.720 Kinder im Vereinigten Königreich von hohen Blutbleiwerten betroffen sind. In ihren Mindestschätzungen gibt die IHME an, dass mindestens 945.445 Kinder Blutbleiwerte über 5 µg/dL aufweisen würden.
Die Region Naher Osten und Nordafrika ist insgesamt betroffen. Im Durchschnitt haben 63.441.649 Kinder in diesem Gebiet Blutbleiwerte über dieser Zahl.
UNICEF erklärt, dass die hohen Bleigehalte in Gewürzen mit der organisierten Landwirtschaft in der Nähe einer industriellen Aktivität in Verbindung gebracht werden könnten, die bekanntermaßen diese Metalle verwendet, insbesondere Minen oder Fabriken für elektronische Batterien. Ausgelöst wird der Prozess durch die Aufnahme dieser Substrate durch die Pflanzen über Boden, Wasser, Luftverschmutzung oder den Einsatz bestimmter Düngemittel.
Die schwierige Aufgabe, die Ausbreitung von Bleikonzentrationen zu begrenzen
Sobald Blei in diese Kette gelangt, wird es schwierig, die Auswirkungen auf Bevölkerungen mit Zugang zu diesen Gewürzen zu begrenzen, oder sogar unmöglich, die Ausbreitung anderswo zu stoppen. In der Tat bedeutet die „Interdependenz der globalen Lieferkette“, dass bleiintensive Produkte Tausende von Kilometern von ihrem Produktionsort entfernt enden können, was dazu beiträgt, die Auswirkungen auf verschiedene Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt zu verbreiten.
In North Carolina zeigen Daten, die zwischen 2011 und 2018 gesammelt wurden, laut UNICEF, dass fast 30 Prozent der Proben ähnlicher Produkte 1 ppm (parts per million) oder mehr Blei enthalten. Darüber hinaus ergaben Analysen von fast 500 Marken von Säuglingsanfangsnahrung und Babynahrung, dass mehr als 30 % nachweisbare Bleiwerte enthielten. UNICEF führt gefährliche „andere Elemente“ wie „Arsen, Quecksilber, hochdosierte Pestizide und Acrylamid“ auf, unter anderem.
Durch die Zirkulation dieser Produkte durch Exportaktivitäten in verschiedenen Ländern werden nicht nur die Bleiwerte, sondern auch die Bleiverunreinigung durch technologische Hilfsmittel und schlecht geregeltes Recycling zu einem grenzüberschreitenden Phänomen. Für UNICEF erfordert die Situation eine „verstärkte internationale Zusammenarbeit“, um die Risiken für Kinder zu verringern.
