Umfrage deutet darauf hin, dass marokkanische Käufer beginnen, sich von den Souks abzuwenden
Marokkanische Käufer entfernen sich langsam von den traditionellen Freiluftmärkten (Souks) und Lebensmittelgeschäften in der Nachbarschaft zugunsten moderner Supermärkte, wie eine kürzlich durchgeführte Umfrage ergeben hat.
Marokko ist bekannt für seine weitläufigen Souks, die mit Gewürzpyramiden, überquellenden Warenkisten und an den Dachbalken hängenden Haushaltswaren gefüllt sind. Der Souk bietet eine Fülle von Arbeitsplätzen für Händler und frische Produkte für Käufer, während die Lebensmittelgeschäfte in der Nachbarschaft Bequemlichkeit bieten und die kommunale Gesellschaft Marokkos festigen.
Die Verbraucher des Landes beginnen jedoch, vom traditionellen Marktplatz abzuweichen, angezogen von den Leuchtstoffröhren und den Namensmarken Carrefour und Marjane.
Die marokkanische Sunergia-Gruppe hat in der vergangenen Woche eine Studie veröffentlicht, in der die Veränderungen im Verbrauch der Marokkaner im Einzelnen beschrieben werden.
Demnach kaufen 33% der Marokkaner mindestens einmal pro Woche auf mittelgroßen Märkten und in Supermärkten ein.
Diese Zahl ist ein Anstieg um 13 Punkte gegenüber den Daten der Gruppe aus dem Jahr 2018, als nur 20% der Befragten angaben, in modernen Supermärkten einzukaufen. In Casablanca, wo die Kaufkraft höher ist, gaben 43% der Befragten an, dass sie mindestens einmal pro Woche Supermärkte besuchen.
Der Bericht fügt hinzu, dass 21% einmal im Monat in Supermärkten einkaufen, 21% zweimal im Monat besuchen und 25% selten oder nie kommen. Nach Angaben der Sunergia Group handelt es sich bei dem letztgenannten Segment in erster Linie um Käufer mit niedrigerem Einkommen.
Der Bericht basiert auf den Antworten von 1.024 Internetnutzern. Diese Erhebungsmethode unterscheidet sich vom Sunergia-Ansatz für 2018, was bei den Veränderungen der Daten berücksichtigt werden könnte.
Die Kaufkraft
Es überrascht nicht, dass das Einkaufen im Supermarkt direkt mit der Kaufkraft verbunden ist. Mehr als die Hälfte (53%) der marokkanischen Supermarkt-Einkäufer verdienen mindestens MAD 20.000 ($2.160) pro Monat, verglichen mit 27%, die weniger als MAD 6.000 ($648) verdienen.
Die Mehrheit der Befragten, die in Supermärkten einkaufen, „gehören einer wohlhabenden sozio-professionellen Kategorie an (Mittelschicht und älter), die in der städtischen Umgebung lebt“, berichtet Sunergia.
Die Befragten, die nicht in Supermärkten einkaufen, haben tendenziell ein niedrigeres Einkommen und leben in ländlichen Gebieten.
Diese Kategorie bevorzugt traditionelle Einkaufsstraßen wie Souks. In marokkanischen Freiluftmärkten zahlen die Käufer nicht für Markenartikel oder übermäßige Verpackungen. Die Käufer können sich sogar zu einem Schnäppchen durchhangeln, was in einem Supermarkt mit festen Preisen nicht möglich ist.
Marjane bleibt der beliebteste Supermarkt Marokkos, was den Ergebnissen von Sunergia für 2018 entspricht.
Fünfundvierzig Prozent der Befragten gaben an, dass sie den größten Teil ihrer Einkäufe im Supermarkt bei Marjane erledigen, gefolgt von BIM (24%), Carrefour (14%), Aswak Assalam (8%), Carrefour Market (4%), Marjane Market (3%) und Atacadao (2%).
Im Jahr 2018 bevorzugten 36% Marjane, gefolgt von Carrefour (8%), BIM (7%), Aswak Assalam (5%), Acima (4%), Carrefour Market (3%) und Atacadao (1%).
Vorherrschende Tradition
Während einige Marokkaner beginnen, Supermärkte zu bevorzugen, herrscht in Marokko immer noch Tradition: 40% erledigen den Großteil ihrer Einkäufe in Souks oder Lebensmittelgeschäften in der Nachbarschaft, verglichen mit 30%, die in Supermärkten einkaufen.
Die Befragten aus der traditionellen Gruppe besuchen nur selten Supermärkte, einmal alle vier Monate oder sogar noch seltener. Diese Gruppe kauft am liebsten in Souks und Lebensmittelgeschäften in der Nachbarschaft ein und lebt im ganzen Land. Laut Sunergia sind junge, alleinstehende Frauen in dieser Gruppe gut vertreten.
Die Liebhaber von Supermärkten bevorzugen Marjane und Carrefour und wohnen eher in Casablanca, der wirtschaftlichen Hauptstadt Marokkos. Laut Sunergia gehören zu dieser Gruppe verheiratete Personen ab 45 Jahren.
Eine dritte Gruppe, 29% der Befragten, gibt an, dass sie gelegentlich Supermärkte besuchen und BIM gegenüber größeren Ketten bevorzugen. Verheiratete Männer im Alter von 35 Jahren und älter sind in diesem Segment der Befragten häufig anzutreffen. Diese Gruppe repräsentiert diese demografische Gruppe im ganzen Land.
Die Einkaufspräferenzen hängen auch von der Einkaufsliste ab.
Lebensmittelgeschäfte in der Nachbarschaft sind bei den Befragten auf der Suche nach Wasser, Getränken, Milchprodukten und Reinigungsmitteln am beliebtesten. Souks sind die beliebtesten Orte, um Produkte, Fleisch und Fisch zu kaufen. Nur 11% der Befragten gaben an, dass sie Produkte und Fleisch in Supermärkten kaufen.
Obwohl immer mehr marokkanische Käufer häufig in Supermärkten einkaufen, werden Souks und Lebensmittelgeschäfte in der Nachbarschaft wahrscheinlich nie aus der Mode kommen.
