Marokkanische rote Früchte sind im Ausland ein großer Hit
Bekannt für ihre ernährungsphysiologische Qualität, machen sich die marokkanischen roten Früchte (Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) einen Namen auf den anspruchsvollen ausländischen Märkten. Insgesamt werden 75 % der Erdbeeren als frische Erdbeeren exportiert, während Heidelbeeren 95 % ausmachen, gefolgt von Himbeeren mit 90 % an 30 Bestimmungsorte im Ausland, hauptsächlich den europäischen Markt.
Laut dem Leiter des Bezirks für landwirtschaftliche Entwicklung Sidi Allal Tazi, der dem Regionalbüro für landwirtschaftliche Entwicklung von Gharb (ORMVAG) untersteht, Mustapha Ait Bella, ist die Produktion von roten Früchten, hauptsächlich für den Export, nicht von der Gesundheitskrise des Coronavirus betroffen. Dies ist dadurch begründet, dass die Landwirte zusätzlich zu den günstigen edapho-klimatischen Bedingungen ihre Techniken und Mittel zur Optimierung der Bewässerung auf der Suche nach einer großzügigen Ernte diversifiziert haben.
Ein seit 1995 in der Gemeinde Mnasra, 15 km von Kenitra entfernt, ansässiger Betrieb für rote Früchte sichert die Ernte unter Einhaltung der von der Regierung erlassenen Gesteinsschranken, berichtet Infomediaire. In diesem Betrieb arbeiten zwischen 600 und 700 Landarbeiter, hauptsächlich Frauen, auf den Gewächshausfeldern. Innerhalb dieser Einheit, deren gesamte Produktion für den Export, hauptsächlich in europäische Länder und die USA, bestimmt ist, basiert die Aktivität auf zwei Methoden der Verarbeitung von roten Früchten, nämlich dem „frischen“ und dem „gefrorenen“ Teil, sagt eine Quelle, die dieser Farm nahe steht. Wegen des Coronavirus werden vorbeugende Maßnahmen ergriffen. Dazu gehört die Benennung von drei Teams nach Schichten, um die Ansammlung von Arbeitern und Angestellten innerhalb der Einheit zu vermeiden, ohne die Tätigkeit zu benachteiligen.
Ein Höchstmaß an Wachsamkeit und Strenge ist erforderlich, um sich auf dem europäischen Markt einen Namen zu machen. „Wir müssen die europäischen Standards einhalten und aktuell mit dem Brexit sind die britischen Märkte sehr anspruchsvoll, was die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte angeht“, fügte einer der Manager dieser Farm hinzu. „Das Pflücken von Erdbeeren erfordert aufgrund ihrer Zerbrechlichkeit höchste Wachsamkeit, und wenn sich die Erdbeere von ihrem Stiel löst, ist sie nicht essbar und muss reklamiert und zurückgegeben werden“, sagte er. Für diese große Anstrengung der Strenge, die der Betrieb und seine Verwertungseinheit gezeigt haben, haben sie die GLOBAL G.A.P.-Zertifizierung erhalten: Gute landwirtschaftliche Praxis (Good Agricultural Practice), die für Produzenten bestimmt ist, die die Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit einhalten.